肉馅的精选

材料：面粉30克，猪肉30克，鲜虾仁6个，鸡蛋一个，白菜心适量，香菇一个，葱，姜，盐，香油适量，料酒少量。做法：1、将猪肉，鲜虾仁切碎成末，加入少量面粉进行搅拌。2、将葱，姜，香菇切碎块状，加入适量料酒。3、进行...

用料：五花肉250克，胡萝卜一根，黑木耳100克，酱油，盐，花生油，鸡粉。做法：1、把五花肉切丁剁碎，直至肉蓉。2、胡萝卜擦丝，想更碎点可以神补刀，剁几下。3、木耳切丝剁碎。4、把肉蓉，胡萝卜丝，木耳丝放盘...

主料：猪肉、韭黄、鸡蛋、淀粉配料：葱花、姜末、精盐、酱油、味精、料酒、香油、步骤：1、将泡好的糯米蒸熟，在等待蒸的过程中，开始拌肉。把绞成肉沫的五花肉，放入碗中放入生抽，盐拌匀。再放入...

1、鲜肉加老姜宰碎，加人淀粉、生抽、料酒拌匀；2、锅里放猪油，猪油热后倒入肉炒，炒熟后加盐；3、炒熟后关火，晾一会倒入香葱，盛入碗里；4、冷后用保鲜膜把碗盖住，放入冰箱冷藏即可。...

1、鲜虾适量，处理干净。2、用柠檬腌制十分钟，去腥。3、再准备胡萝卜少许，水开焯熟。4、虾和胡萝卜粒放入搅拌机，打入一个蛋清，少许玉米淀粉。5、打成泥状。备用。6、用馄饨皮包上馅儿。多的...

柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。用新鲜柠檬可以代替料酒去腥，可以使肉质更加软烂入味。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生...

材料：1个鸡蛋，500g猪肉末，50g鲜香菇，200g油菜，5g姜末，20ml酱油，5g盐，5ml香油。做法：1、小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。2、将焯好的油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。3、鲜香菇洗净后滤干...

加热破壁机绞肉馅的操作方法步骤如下：1、猪肉洗净切块后，用清水泡30至40分钟，放入3汤匙花雕酒，以便更好地去掉血水；2、取出后一次放入300至400克左右，直接放入破壁料理机里，按下功能键，调到冰...

（一）香菜猪肉馅原料：香菜250克、猪肉馅150克辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量做法：1、香菜择洗清洁，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；2、猪肉馅放入盆中，加入全体调料，搅拌均匀；3、最...

一、材料：面粉500克，肉皮糕100克，肉糜300克，盐少许，水适量，黄酒少许，姜少许。葱少许。生抽少许，酵母适量。二、步骤：1、肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用...

鸡肉馅材料及做法如下：材料：鸡胸肉250公克，葱花3匙，盐1匙，糖半匙，香油半匙，白胡椒粉一匙。做法：1、鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。2、将鸡胸肉末、葱花一起搅拌均匀。3、将调味料加入做法2中搅拌...

馄饨肉馅怎么调好吃又嫩共有3步。准备食材：前腿肉500g、盐克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生姜末15g、生抽40g、蚝油10g、鸡蛋1个、芝麻香油10-15g、清水150g。以下是调馄饨肉馅好吃又嫩的...

步骤如下：1、准备豆腐400克，猪肉100克，土豆1个，葱10克，姜5克，料酒15毫升，老抽5毫升，生抽10毫升，味精2克等；2、切豆腐一块，用盐水浸泡10分钟，使豆腐容易成型；3、洗净猪肉，切成小块，葱、姜洗净，把猪肉剁...

用料：五花肉500克、酱油一勺、盐适量、葱一根、姜半块、花椒水30毫升、油50毫升；做法：1、将五花肉剁馅，姜切碎，葱切好备用；2、将适量盐、酱油、姜和葱放入剁好的肉馅中；3、将花椒水倒入肉馅，顺...

油焖尖椒做法：原料：尖椒10个，最好是那种身体修长笔直漂亮的，精肉馅大约200克，鸡蛋一个；辅料：姜，葱，食用油，酱油，盐，白糖，味精，淀粉；做法：1、把姜和葱剁成末；2、把肉馅装盘，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，...

包子馅放入甜面酱起到调节包子味道的作用，让包子口感更美味。甜面酱用法:炒菜时调味。炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味；沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，...

猪肉馅：白菜猪肉、酸菜猪肉、大葱猪肉、茴香猪肉、小白菜猪肉、芹菜猪肉、猪肉韭菜、西洋菜猪肉、猪肉萝卜。羊肉馅：羊肉萝卜、羊肉香菜、羊肉大葱、羊肉胡萝卜、羊肉韭黄。牛肉馅：牛肉胡...

1、把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断；2、再全部竖着来一刀，同样不要把肉切断，划开肉就好了，类似切芒果的十字刀法；3、正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的...

需要煮15分钟左右。在水饺煮的过程中可以点两次水，水沸腾之后把饺子放入锅中。水开后用勺子紧贴锅底进行搅动，防止水饺粘锅。加入少许冷水再进行煮，此步骤重复两次，水饺漂浮起来即水饺熟了...

按照皮和肉馅的比例为一比一算，一斤肉馅能包80个馄饨馄饨。主料：馄饨皮一斤，肉馅一斤，海白虾2-3只，鸡蛋一个，小白菜。辅料：盐，糖，生姜，白胡椒粉。馄饨的做法步骤：1、准备肉馅,把肉馅加入白胡椒粉，...

剩下的肉馅可以做烙饼吃，具体方法如下：食材主料：肉馅500克、烙饼皮20个、胡萝卜100克、韭菜200克、洋葱50克。辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。具体步骤如下：1、胡萝卜切丁，韭菜切成大小...

1、淘米水清洗：将肉处理好之后放入盆中，然后再放入适量的淘米水，搅拌均匀，浸泡5-8分钟左右，再用流水清洗干净即可。淘米水具有吸附能力，故用淘米水能很好的清洗干净。2、醋+盐清洗：在盆中加入...

炸肉馅藕盒的热量是953千焦，单位热量适中。每100克炸肉馅藕盒的热量占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十。炸肉馅藕盒做法：1、先将猪肉绞成肉馅备用，淀...

生肉馅一定要冷冻才能保质。把肉馅装入比较结实的塑料袋中，装好以后再慢慢压平排出空气，然后将袋口扎紧密封起来。用筷子在肉馅上压出痕迹，目的是把肉馅分割成小块，每块的大小够一次食用即...

材料：面粉、胡萝卜、葱、姜、酱油、香油、盐、糖、料酒、鸡精。方法：1、面粉里加水，揉成面团；2、将揉好的面团放到阳光底下3个小时；3、胡萝卜、葱、姜洗净，胡萝卜剁碎，葱剁碎，姜剁碎，加入蛋清；4...