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西兰花榨汁用开水焯几分钟

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西兰花榨汁用开水焯几分钟

2分钟左右。西兰花焯水2分钟即可,若焯水时间太短作用不大,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也不同,对西兰花这种蔬菜来说,一般焯水2分钟即可。

西蓝花俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。