自制汉堡都需要什么

材料：

1、牛肉饼材料:牛肉馅300克(可以做8个小肉饼)，洋葱半个，淀粉少许，胡椒粉，料酒。

2、汉堡包材料:面包(专门做汉堡的面包，带有芝麻酱的会比较香)，生菜，乳酪，沙拉酱(超市有卖)，植物油。

制作方法：

1、洋葱切碎，锅中放少许油烧热，下洋葱末炒香，至洋葱变半透明，变软。

2、将炒好的洋葱末加入到牛肉馅中，再加少许盐(盐要少放，因为乳酪有咸味)、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀。

3、取肉馅适量，搓成球，再压成肉饼。

4、锅内放少许植物油，放入牛肉饼，小火煎熟。