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飞蟹怎么做好吃
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做法一:清蒸大飞蟹:
主料:飞蟹1500克。
辅料:适量水。
把飞蟹用水清洗干净把飞蟹腿上的胶皮筋
取下
。捞出控去水分。蒸锅里加适量水。把飞蟹倒入蒸锅蒸十五分钟即可。
做法二:葱姜大飞蟹:
主料:飞蟹1500克。
辅料:葱、姜、料酒、
淀粉
、
生抽
、盐、味精、糖。
将大飞蟹洗净,蘸裹淀粉,放入油锅撒盐并煎至两面金黄。下料酒、生抽、少许水,盖上锅盖,小火焖制五分钟,焖制完毕翻炒五次。最后撒上葱段即可。
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飞蟹
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