花椒能做花椒鸡、凉拌花椒、花椒叶等。花椒鸡需要准备材料:鸡、芝麻油、盐焗鸡粉、花椒、盐。共分为3个步骤。以下是花椒鸡做法详细操作:
操作/步骤
1、混合调料
花椒炒香拍碎,与盐焗鸡粉、盐、芝麻油混合。
2、腌制鸡
鸡身上均匀抹上调味料,放冰箱腌制过夜。
3、蒸花椒鸡
大火把水烧开,放入鸡蒸15分钟即可。