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毛豆不熟可以吃吗
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毛豆不熟不可以吃。未煮熟的毛豆食用后,加重肠胃负担,会引起消化不良等不适症状。毛豆是属于豆类
蔬菜
,其含有一种能使血液的红血球凝集的
有毒
蛋白质,叫做血球凝集素,人体摄入后会引起不适症状。
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毛豆
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