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如何与煎牛肉配菜
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主料:牛里脊;
酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁;
配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果配菜
沙拉
、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜香菇切片跟牛肉一起腌制;
做法如下:
牛里脊切两大片1厘米后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时;平底锅加油把牛肉香煎,来回两次翻动;大概五六成熟时加入
剩下
的汁,收汁出锅装盘;炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘;再用刀叉切开肉,
蔬菜
、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。
Tags:
配菜
牛肉
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