网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

咸蛋黄怎么去腥味呢

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:1.21W

咸蛋黄怎么去腥味呢

咸蛋黄去腥味方法:

1、将咸鸭蛋打破,将其中的蛋白倒出,最后将干净的蛋黄取出放好;

2、将取出来的蛋黄摆放在锡纸上,然后往上面撒白酒,白酒能让咸蛋黄表面的腥味变少,一定程度上去除蛋黄的腥味,且白酒需选用高度白酒;

3、若家中没有白酒,也可用柠檬汁,也有去腥的功效,将柠檬汁洒在咸蛋黄表面,让柠檬的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉;

4、将洒上白酒或者柠檬汁的咸蛋黄摆放在锡纸上,将咸蛋黄放入烤箱中,烤5到6分钟即可去除咸蛋黄的腥味。

Tags:咸蛋 腥味