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烤箱油炸土豆丝怎样才能脆脆的
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因为土豆丝比较粗会使油炸不充分,关键是把土豆丝改为土豆片,油炸更充分,更脆。
制作步骤:
准备材料:马铃薯1颗、迷迭香适量、橄榄油1小匙、盐巴适量.先将马铃薯、迷迭香完全清洗干净。洗好的马铃薯水擦拭掉,连皮切土豆薄片,放入器皿中。拌入少许的盐巴,及橄榄油,迷迭香,后铺上双层的铝箔纸。小烤箱先预热1~3分钟,放入
装好
的马铃薯,直接放入加热10~15分钟。烤好后,将铝箔纸撕开,再进烤箱加热5分钟后,烤箱油炸土豆丝就制作完成了。
注意事项:可以器皿底部放入一点橄榄油,以避免烤好后黏底。
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