牡蛎怎么吃法步骤

牡蛎可做成牡蛎白菜汤、牡蛎饺子、海蛎煎等食用。以海蛎煎为例，共分为3步，需准备的食材有牡蛎、红薯粉、蒜苗、鸡蛋、胡椒粉。以下是制作海蛎煎的详细步骤：

操作/步骤

1、处理食材

将牡蛎肉取出来，洗净后沥干水分，蒜苗洗净切碎。

2、混合食材

加入鸡蛋、蒜苗碎、胡椒粉、地瓜粉搅拌均匀，静置5分钟。

3、煎制

油温7成热入锅，中火煎至两面金黄即可。