粉条怎么做

粉条怎么做共有5步，粉条可以做成：粉条丸子、茼蒿粉条炖鲅鱼、鲅鱼炖粉条。以下是粉条丸子的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

粉条泡发，将肉切末，放入料酒去腥，再倒入生抽腌制十分钟。

2、煮粉条

锅里烧水，水开后下入粉条，煮至粉条没有硬心即可捞出来。

3、炒肉沫

将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成碎末，肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。

4、炒辅料

煸炒完肉末，锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末放入面粉。

5、蒸10分钟

用手将粉条抓匀，左手抓取一部分馅料，将食材抓紧，锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可。