粉条的精选

筋力源可以代替明矾制作面条，加工粉条用明矾、磷酸盐等都属于违法行为，无矾粉条是将来生产粉条的必然趋势，筋力源即可代替明矾制作粉条。筋力源是一种复配食品添加剂，可以起到增筋作用。筋...

1、将葱姜蒜用清水清洗干净，切碎，放入盘中备用，把蒜末单独放入小碗中，加入少量的盐和清水，将蒜末浸泡在其中。2、将买回来的粉丝用清水浸泡一段时间，等到粉丝不再那么硬就可以将其捞出来。3...

材料主料：白萝卜半根、肉丝适量、粉条适量。辅料：花椒少许、八角少许、葱姜少许、盐少许、酱油少许。肉丝粉条炖萝卜做法步骤如下：1、萝卜切条，放水中洗洗，冲淡一下萝卜的特殊气味；2、热锅热...

材料：土豆面500克、白矾一小勺、水适量、开水半锅。步骤如下：用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状；用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌；合成软硬相间的面团，不能太软；...

做法如下：将粉条泡好备用；将萝卜去皮，切块；将葱花切好，猪肉切小片；炒锅烧热加入食用油爆香花椒、大茴和葱花，加入猪肉翻炒；翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和老抽上色；待猪肉上色后加入萝卜翻炒...

方法如下：1、使用清洁球等钢丝擦洗工具。如果是瓦锅或紫砂锅等陶瓷制品的锅，可加白醋充水浸泡。或者再加热醋水烧开，然后静置冷却，再稍微擦洗；2、不锈钢锅、搪瓷锅和不粘锅等可以用酸水或是...

主料：蕃薯粉。辅料：沙拉油、凉白开、滚水、砂糖。做法：1、锅中先倒入砂糖和凉开水使砂糖完全湿润，开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，以摇锅的方式使糖色均匀；2、熄火倒入凉开水和砂糖，开小文火...

做法如下：1、粉条用水泡软，剪成10cm长的段，沥干水分备用；2、白萝卜去皮切成细丝，洋葱切成细丝；3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟；4、热锅后倒入油，油微热时放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉...

1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用；2、豆腐切大片改刀切小块；3、下到锅里煮熟；4、油麦菜洗净切细丝；5、倒入煮好的粉条；6、下入油麦菜煮熟，加入盐鸡精搅匀；7、关火装在碗里，加点香油；8、放枸杞子点...

做法如下：1、粉条凉水侵泡一夜，用剪刀剪短；2、葱花、蒜末、肉丝备好；3、锅中加水，放入粉条，开锅即可，捞出沥干；4、锅中放少油，放入肉丝煸炒，肉丝熟后，加入葱蒜、煸香，加入少鲜味酱油、老抽、五十克...

鳕鱼最好的食用方法是蒸和煎，因为鳕鱼肉质水分较多，炖会破坏鳕鱼的外形。如果实在要炖的话就先煮粉条后过凉水备用，鳕鱼洗净后用盐腌制一下晾干水分备用。锅内放入高汤用大火烧开后加入青...

1、准备食材：冬瓜500克，粉条100克，适量花椒、八角、植物油、食盐、酱油、芝麻油、料酒、味精、大葱。2、冬瓜去皮去籽，切成大块；将粉条用热水泡软，剪成10厘米长的段备用；将花椒用温水浸泡一会...

准备食材，猪肉二两，粉条适量，葱、姜、蒜、生抽、料酒、小米椒、鸡精、盐、香油、油均适量，具体步骤如下；1、将新鲜猪肉起皮洗净，随后剁成小肉馅置于碗中，加入适量料酒、生抽进行腌制；2、随后大...

主料：黄豆芽两百五十克，粉条一百五十克，里脊一百五十克，韭菜一百克。辅料：生粉一小勺，一小勺盐，料酒一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量。做法：1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用一小勺盐，一小勺生抽，料酒，生...

粉条和鸡蛋有很多种做法，例如鸡蛋炖粉条。主料：粉条150g、鸡蛋1个。调料：食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、花椒适量、红尖椒适量、调和油适量。做法：1、粉条洗干净，葱和红辣椒切小段，鸡...

步骤：1、将芋头去皮洗净切块。2、将宽粉用冷水提前泡半小时左右。3、等锅中的油热了之后，放入肥肉烤一下，然后加入葱姜爆锅。4、将瘦肉倒入锅中翻炒。5、待肉五分熟后加入芋头炒两三分钟...

红薯淀粉5000克、明矾35～40克、熟芡糊125～130克。具体的制作方法如下:将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水，揉成软硬适度的粉团待用；用...

食材：主料金针菇300g，粉丝100g。辅料：油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，花椒油。步骤：1、准备食材。2、粉丝用开水浸泡10分钟。3、金针菇去根部，洗净，控水。4、切好蒜末，姜末和小葱。5、锅内烧油，放入葱姜蒜爆香...

肉沫粉条用的是红薯粉条。肉糜粉条做法：1、粉条煮熟，过几遍凉水，切短备用的，切记粉条不要煮的时间过长。2、锅里放油，下肉沫、粉条炒至变色。3、加盐，酱油，醋，翻炒几下。4、加入葱沫蒜沫鸡精香...

粉条用温水泡，开水容易将粉条泡烂，冷水不易泡发。浸泡好的粉条可以轻松煮软、煮熟，但浸泡后的粉条建议当天食用，不宜隔夜。注意煮粉条时的火候，火候的掌控会影响粉条的口感。...

主料：土豆、粉条。配料：盐、味精、葱丝、花椒、辣椒。步骤：土豆切丝泡入清水中，粉条泡软后煮熟，放凉后捞出；把切好的土豆丝用开水焯一下，控干；把焯好的土豆丝和粉条放在小盆里，放入适量盐，味精，葱...

一、将干豆角丝放入凉水锅中煮，煮大约二十分钟，等豆角丝能用手掐断就可以了，然后把豆角丝洗净备用；二、在干锅中放入油，油七成热时，放入肉片，去血色，放入葱、姜、蒜、花椒、酱油；三、放入豆角丝...

食材：排骨、粉条、白菜、油、盐。1、白菜竖切成大条状，粉条用温水提前泡软；2、排骨事先腌好，热油锅后下锅煎香两面；3、然后加入适量开水煮约10分钟，后加入粉条再煮5分钟；4、倒入白菜一起炖煮，...

河南蒸肉制作方法：所需主料：五花肉一斤，红薯粉条半斤；所需辅料：大葱3棵，适量姜蒜，适量酱油，白馒头2个，槐花一斤，黄面粉半斤；制作步骤：1、五花肉切条，不用太薄；2、姜蒜切颗，大葱切段；3、槐花焯水并挤干，...

材料主料：白菜，用酱油腌渍的肉片；调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐；做法：1、锅内烧油，油热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，再放肉片炒至七成熟；2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火...