粉条的精选

1、葱、姜、蒜切碎；2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；3、放入白菜翻炒，添加料酒、酱油；4、把排骨剁成一寸五分长的段，然后放入排骨翻炒；5、粉条洗净；6、放入粉条翻炒均匀，炖6分钟；7、添加盐、味精...

1、用料：黄豆芽，粉条，肉丝，蒜苗，红椒。生抽，姜末，花椒粉。2、首先将豆芽洗干净沥水。里脊肉切丝腌制。蒜苗切丝姜切沫。3、里脊肉事先炒制。化点猪油才好吃，蒜苗姜末先下锅。4、待炒出香味下豆...

一、制作原料：粉条，淀粉。二、所需调料：葱，姜，蒜，五香粉，虾皮，盐，香醋，香油及红油。三、具体做法：1、粉条洗净，用温水浸泡回软，葱洗净切葱花，姜洗净切姜末，大蒜捣成蒜泥，然后加盐，香醋，香油和红油调成料...

煮不熟可能是因为煮的方法或者时间不够；再者因为可能粉条里面加入了添加剂，这点在买的时候需要注意。煮熟粉条的方法:1、先用冷水泡，软化之后捞起。2、在锅里放点水，中火煮开后下粉条。3、...

判断粉条有没有胶的方法如下：火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。加胶的粉条火焰会产生啪啪的响声并伴随产生浓烟；光检法：将粉条对光检验，看粉条的内部组织结构，出现异色斑...

纯红薯淀粉，水适量；纯红薯淀粉放入碗中，用1.5至2倍的净水及1匙盐稀释静置3小时以上，过滤待用；锅内烧一大锅可以没过打模粉条模的水，模刷油勺入一份粉浆摊均匀，静待凝固略白；把装粉模全部滑入水...

常温环境下，粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以放24个月。如果是冰箱保鲜环境，比常温下可以多延长6个月的保质期。干粉条保存注意事项：干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通...

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉...

食材：五花肉适量、粉条适量、食盐、葱、姜、花椒、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、香叶、丁香、白糖适量。步骤：1、五花肉切成3厘米大的方块，粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入...

凉拌菜的水晶粉条是日本皮冻粉。主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%-1.0%。水晶粉由高质量...

食材：1、主料：泡好的地瓜粉条300克、胡萝卜丝100克、山鸡蛋2枚。2、配料：香葱末50克、金针菇1小包、面粉50克。3、调料：盐3克、丘比沙拉酱20克、丘比蓝莓酱20克、花生油适量。步骤：1、首先...

干粉条有保质期。在正常的自然环境下，干红薯粉条能够储放18个月左右，较为细的干红薯粉条能够储放24个月，如果是冰箱冷藏自然环境，能比常温状态多延长6个月的保存期。存放粉条一定要保证红...

材料：粉条，鸡蛋，葱，蒜，盐，鸡精，番茄酱，生抽，白糖。制作方法：1、将粉条放入开水中浸泡，将葱和蒜切成末。2、把鸡蛋打入碗内，并且加入少量盐，进行搅拌。3、用油热锅后，放入鸡蛋翻炒，之后将鸡蛋装入碗内...

主料：粉丝100克调料：芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克步骤：1、将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3分钟，然后捞入筲箕...

从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。判断方法如下：1、不脆，用手难以抓得断，而且晒干后易返潮；2、不耐煮，没有筋道和嚼劲；3、干嚼时没有红薯淀粉的味道；4、将粉条对光检验，看粉条的内部组织...

毋庸置疑，二者之间并没有什么必然的毒理反应。这种搭配绝对是安全食品，完全可以放心的食用；一些人们之所以这样说，其实就是考虑到二者都是高淀粉食物，吃得多了，一方面容易使人发胖，另一方面极...

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。...

1、将葱姜蒜用清水清洗干净，切碎，放入盘中备用，把蒜末单独放入小碗中，加入少量的盐和清水，将蒜末浸泡在其中。2、将买回来的粉丝用清水浸泡一段时间，等到粉丝不再那么硬就可以将其捞出来。3...

大鹅炖粉条的做法步骤如下：第一步：将大鹅肉准备好备用；第二步：锅烧热后将大鹅肉放锅里，大火翻炒；第三步：加葱花、辣椒等调料；第四步：加适量的酱油调节大鹅肉的颜色后加水大火的炖；第五步：将粉条加...

粉条需要提前泡。粉条为延长保存期限，在制作时经过晾晒风干处理，是不含水分的干货，在食用前经过浸泡，粉条会更容易煮熟。在浸泡的时候建议用温水浸泡，不能用冷水和热水，否则会导致口感变差。...

1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用；2、豆腐切大片改刀切小块；3、下到锅里煮熟；4、油麦菜洗净切细丝；5、倒入煮好的粉条；6、下入油麦菜煮熟，加入盐鸡精搅匀；7、关火装在碗里，加点香油；8、放枸杞子点...

主料：蕃薯粉。辅料：沙拉油、凉白开、滚水、砂糖。做法：1、锅中先倒入砂糖和凉开水使砂糖完全湿润，开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，以摇锅的方式使糖色均匀；2、熄火倒入凉开水和砂糖，开小文火...

地瓜粉条的制作步骤：1、取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状；2、倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状；3、待水冷却到40至50度，加入地瓜粉揉到不粘手；4、锅里放水烧开；5、用压面机压入锅中，煮开捞入冷水...

原料：豆芽、粉丝、剁椒。步骤：1、豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。3、倒入粉丝，大火翻炒，加适量水焖3分钟。4、倒一大匙剁...

1、选薯：选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯；2、清选：将选好的红薯洗去泥土、杂质；3、粉碎：清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液；4、过滤：一般采用2至5尺吊浆布作滤袋进行...