黑豆稀饭怎么做

原料：糯米适量、大米适量、黑豆适量、黑米适量、薏仁适量、山药适量、芝麻适量。

步骤：

1、糯米、黑豆、黑米、薏仁、山药泡一晚上；

2、所有材料放入高压锅，加入水，大火煮上气阀；

3、小火20分钟后关火，焖30分钟起锅即可。

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量百分之36，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量百分之16，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达百分之95，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。