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红烧肉里放什么一起炖才好吃
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红烧肉
有以下几种做法好吃:
做法一:
先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;在锅中加入开水,大火炖2到3分钟;大火烧制后改小火,慢炖2到3小时;最后大火收汁,加味精出锅,即成。
做法二:
五花肉洗净切成小丁;锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全
融化
;将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;掺入适量的开水,加
生抽
,烧卤调味包;盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。
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红烧肉
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