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蒜毫炒肉的做法
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主料:蒜薹300克,瘦肉90克;
辅料:
大蒜
几瓣,油适量,盐适量,鸡精适量,
酱油
适量;
蒜薹炒肉的做法:
将大蒜切成碎末;将蒜薹去除首位部分,洗净切长段状;将瘦肉切成长条状;平底锅放油烧热后,放入瘦肉翻炒;当瘦肉变色后,放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟;放入准备好的蒜爆香;放入蒜薹翻炒;加入适量的盐,继续翻炒至蒜薹熟好;加入适量的鸡精,翻炒两下,出锅。
Tags:
蒜毫
炒肉
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