黄道蟹怎么吃

黄道蟹怎么吃共有5步。可做咖喱黄道蟹、香辣黄道蟹、清蒸黄道蟹等。准备食材：黄道蟹、玉米淀粉、蒜、姜片、红洋葱、青椒、土豆、咖喱粉、咖喱块。以下是咖喱黄道蟹的具体操作步骤：

操作/步骤

1、黄道蟹处理干净切块

黄道蟹去脐、腮后洗净，分成块备用。

2、食材洗净切块

土豆、洋葱、青椒洗净切块，淀粉放盘里，蟹块裹上淀粉。

3、放入配料煎蟹块

热锅烧油，放入姜片、葱段爆香，放入蟹块煎至泛黄捞出备用。

4、炒配菜

锅中留底油，放入土豆、洋葱、青椒、葱段，大火翻炒至断生。

5、加水小火焖煮

下入咖喱粉炒香后，加水，放入咖喱块，搅拌至溶化冒泡，放入蟹块翻拌，小火焖十分钟即可。