蟹黄怎么吃共有5步。可做蟹黄炖豆腐、蟹黄炒饭、蟹黄干丝等。准备食材:蟹黄、盐、姜末、葱花、高汤、水淀粉。以下是蟹黄炖豆腐的具体操作步骤:
操作/步骤
1、准备食材
准备嫩豆腐、蟹黄、姜末、葱花、高汤备用。
2、炒配料
将锅烧热,倒入适量植物油,放入姜末、黄、葱花炒香。
3、放入豆腐
放入豆腐、盐翻炒均匀。
4、加入高汤
加入高汤,加盖中小火煮2-3分钟。
5、加入水淀粉收汁
当汤汁快收干时,加入水淀粉收汁,最后撒上葱花即可。