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花生带壳怎么煮才好吃
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花生
带壳好吃的煮法如下:
材料:带壳花生,
花椒
,八角、茴香各,桂皮,
大蒜
,盐;
步骤:
把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内;加入盐,花椒,八角,茴香,桂皮,加入水,水量浸没花生;剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜;将花生连同盐水,香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟;将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
Tags:
带壳
好吃
花生
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