核桃跟木耳拌冷菜应该用什么佐料

核桃跟木耳拌冷菜应该用生抽、醋、盐、香油、青红尖椒。

食材用料：核桃仁适量、黑木耳适量、生抽适量、醋适量、盐适量、香油适量、青红尖椒各一个。

做法如下：

1、将木耳用淘米水泡发好，洗干净去蒂，撕成小朵；

2、将青红尖椒洗干净，切圈；

3、将核桃仁用开水泡20分钟，去皮；

4、烧开水，将木耳放入，焯一会，捞出，过凉水，捞出沥干水分；

5、将生抽、醋、盐和香油倒入碗中，搅拌均匀，调成调味汁；

6、将黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。