干木耳的快速泡发方法

我们在做菜的时候，如果泡发的木耳不够用了，或者没有提前泡好，怎么办呢？可以用微波炉来快速泡发干木耳。下面来说一下怎么做。

首先把干木耳放到碗里，加入少许清水，水不用太多，太多的话达不到快速的效果。

把碗放到微波炉里面，设定微波2分钟。

到时间后，取出碗，会看到水开了，木耳也基本发涨开了。

但是这时候木耳还有点偏硬，稍微等一两分钟，再淋入凉水，反复清洗。

清洗干净后，木耳也就完全泡发好了，不到五分钟，就可以使用了。