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红烧肉为什么要捆绳子
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红烧肉
捆绳子主要是为使其在快速
压力锅
烹调时,不至于因
热气
使得肉块变的松散。捆绳子可以使肉质不散烂,让瘦肉、肥肉和皮的部分依旧保持一个整体,这样吃起来也不会腻,营养也更均衡。
Tags:
红烧肉
绳子
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