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土豆丝为什么要泡水
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土豆的
淀粉
含量
较大,泡水可以泡水是让淀粉析出,这样口感比较爽脆,合适炒土豆丝、土豆片、炸土豆片这样的菜色可以这样操作。同时去除了土豆多余的淀粉,也能减少热量,更加
健康
。
Tags:
土豆丝
泡水
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