怎么炒光韭菜

原料：韭菜、食油、盐等。

方法步骤：

注意：炒韭菜不要加盖，否则容易发黄，失去风味。

炒韭菜是韭菜制作的一道家常菜。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，美味可口。