大辣椒怎么炒好吃

大辣椒做大辣椒炒土豆片、大辣椒炒肉、大辣椒炒杏鲍菇等好吃。以大辣椒炒杏鲍菇为例，共分为3步，需准备的食材有杏鲍菇、大辣椒、大蒜、干辣椒、菜籽油、盐、酱油、糖。以下是制作大辣椒炒杏鲍菇的详细步骤：

操作/步骤

1、处理食材

杏鲍菇洗净切片，青椒洗净切块，干辣椒切段，大蒜去皮切碎。

2、炒杏鲍菇

热锅冷油，下入大蒜、干辣椒爆出香味，下入杏鲍菇炒至变软。

3、出锅

加入青椒、盐、酱油、糖，爆炒1分钟即可出锅。