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铁杆山药皮可以吃吗
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铁杆
山药
皮不能食用,要将铁杆山药
去皮
后才能吃,否则食用后会产生麻、刺等异常口感。因山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,人体接触后会引起过敏而发痒,处理山药
时应
避免直接接触。
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铁杆
山药
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