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糖醋排骨加番茄怎么做

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:2.8W

糖醋排骨加番茄怎么做

材料:排骨、番茄酱、澄粉、白糖、白米醋大蒜、食用油、淀粉。

做法:1、锅中加水,烧热到锅底开始冒泡,水还没有大滚。

2、加入排骨,小火保持水烧到大热而没有大滚的状态,烫3分钟左右。

3、把排骨捞出,沥干水分。

4、排骨和澄粉拌匀。

5、下六成热的油锅中小火慢慢炸,一直炸到排骨表面金黄酥脆。

6、炸好的排骨捞出沥干油。同时大蒜剁成蒜米,淀粉兑水调成水淀粉备用。

7、锅中留少许底油,小火炒香蒜米。

8、蒜米