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自己在家怎样做烤面筋
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把面筋切成薄片放入碗里。
加盐
、鸡精、
蚝油
、白糖、
酱油
、孜然粒。搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。全部晾好后,在面筋上刷一层油,再撒上孜然粉即可。放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟即可。最后装盘即可食用。
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面筋
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