宽扁豆怎么炒好吃又简单

宽扁豆可以做酱香宽扁豆、宽扁豆炒麻辣香肠、宽扁豆焖面等，以酱香宽扁豆为例，需要准备食材：宽扁豆、蒜片、黄豆酱、白糖、生抽。共分为5个步骤，以下是做酱香宽扁豆的详细操作：

操作/步骤

1、处理豆角

豆角摘去两边老筋洗净控干水分。

2、爆香

热锅温油爆香蒜片。

3、炒豆角

放入豆角炒到表面皱皮。

4、加调料

豆角扒拉到一边在锅中放入黄豆酱炒香，继续翻炒并加入适量生抽和白糖。

5、完成

完成。