鲜鸭蛋怎么做好吃

鲜鸭蛋怎么做好吃共有5步，可做黄瓜炒鸭蛋、青椒凉拌咸鸭蛋、菠菜炒鸭蛋。以下是菠菜炒鸭蛋的具体操作步骤：

操作/步骤

1、菠菜洗净鸡蛋搅拌均匀

菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。

2、油热翻炒菠菜

锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。

3、鸭蛋液倒入菠菜

改成小火，将鸭蛋液倒入到菠菜上面。

4、撒入食盐

然后均匀撒入少量食盐。

5、鸭蛋液凝结后翻面

等鸭蛋液固定凝结后翻面，等鸭蛋上下两面都炒熟了即可。