西兰花能做凉拌西蓝花、蒜蓉西蓝花、西兰花炒虾仁等。其中凉拌西蓝花需要准备材料:西蓝花、姜、油、鸡粉、白砂糖、生抽、白醋、盐、料酒。共分为3个步骤。以下是凉拌西蓝花做法详细操作:
操作/步骤
1、西蓝花焯水
水中倒入食用油,加入西兰花焯水30秒。
2、调酱汁
碗中加入姜、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋,搅拌均匀。
3、搅拌西蓝花
将西蓝花倒入酱汁中,搅拌均匀即可。