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烧米汤怎么做的
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煮米汤主要有三个步骤:
先给锅里放水,水量按食用人的多少而定,然后淘洗
大米
。用
冷水
煮,首先向锅中加入水和放米,然后一起放火上煮。煮至沸腾时转为小火,看到米粒有断痕,并且比入锅前的生米细长,就说明已经熟了。天气热时适宜喝小米粥,小米比较爱粘锅,沸腾起来要时常搅拌。用热水煮,当锅中水沸腾热起来,把之前淘的米
放锅
里,用勺子搅拌一下,以免粘锅,然后用小火慢煮。要注意时常搅拌。
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米汤
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