薄荷可做成薄荷煎鸡蛋、薄荷鸡爪、凉拌薄荷叶等食用。以薄荷煎鸡蛋为例,共分为3步,以下是制作薄荷煎鸡蛋的详细步骤:
操作/步骤
1、处理薄荷叶
将薄荷叶清洗干净,切碎备用。
2、混合食材
鸡蛋磕入碗中,加入切碎的薄荷叶、盐,混合均匀。
3、将鸡蛋液煎熟
锅热倒油,倒入蛋液煎至两面金黄即可。