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韩国泡菜要怎么样保存才能长久
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一般来说,泡菜的保质期比较短,需要采取一些措施延长保存
时间
,措施如下所示:
如果用真空包装可以相应延长保存时间;把泡菜水放到阴凉处避光保存,夏季还可以放到冰箱里密封保存;夏季如果不放冰箱,也可以多加点盐在老泡菜水里,盐可以减缓老泡菜水的发酵速度,然后放到阴凉处避光保存,需要使用的时候再补充些香料和
调味料
,然后用凉
开水
稀释就行了
泡菜最好是放在密封的容器中放在冰箱里保存,这样也可以保存泡菜的风味。
Tags:
韩国泡菜
保存
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