砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的，可以参考以下步骤！
鸡买回来洗干净，把鸡脚和鸡内脏分开；
把鸡的全部放入砂锅，然后倒入适量清水；
加入生姜片；
放入清补凉材料（药店可以配），喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去，我放了十多颗；
大火煮开后改小火；
盖上锅盖炖1个小时，
中途打开锅盖翻一下底防止粘锅；
炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可；
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