鸡胸肉怎么做嫩而不柴共有4步。鸡胸肉可以做凉拌鸡胸肉、鸡胸肉可乐饼、香煎鸡胸肉。以下是香煎鸡胸肉的具体操作步骤:
操作/步骤
1、鸡胸肉焯水去血沫
清水入锅,鸡胸肉焯水去血沫。
2、切好食材
紫甘蓝切丝、黄瓜切片、秋葵切段、圣女果对半切、鸡胸肉打花刀。
3、锅中倒油放鸡胸肉煎
锅中倒入食用油,放入鸡胸肉,煎至两面微黄。
4、加盐和胡椒粉
加盐和胡椒粉,煎至两面金黄即可捞出装盘。