广东街上有人买糯米糍粑的做法

主料：糯米500克。

调料：食盐适量，葱20克，调和油适量。

糯米糍粑的做法

1、前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上；

2、将糯米淘洗干净；

3、将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟；

4、将糯米倒入盆中；

5、沙上盐和葱花；

6、将糯米捣碎；

7、将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油；

8、用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油；

9、将小块糯米，按压成饼状；

10、平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面；

11、待两面都变成金黄色，起锅，装盘。