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凉拌芹菜焯水几分钟
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凉拌
芹菜焯水1到3分钟,制法是将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入
开水
锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上
酱油
、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
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凉拌
芹菜
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