1、准备食材:主料是生榴梿一个,大约4到5斤左右,排骨1到2斤。配料姜片、北芪、党参、蜜枣、杞子、盐。
2、处理食材:取出榴梿里的果肉,去除里面的籽,把果肉切成块状或者条状。再把排骨砍成小块,一同放到锅里,放一点盐、酒,搅拌均匀备用。
3、上炉烹饪:需要大火煮十五分钟左右,之后开小火慢慢炖煮。半个小时左右汤即可食用。