丸子可以做冬瓜丸子汤、红烧豆腐丸子、茄汁丸子汤等,以茄汁丸子汤为例,共分为3个步骤,以下是茄汁丸子汤的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
葱、蒜、番茄切好备用。
2、煮番茄汁
锅中热油,加葱、蒜、番茄、水,加盐盖上锅盖煮出番茄汁。
3、出锅
等汤汁煮好后加入丸子、蚝油、鸡汁、鸡精出锅即可。