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蛋挞里面是什么
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蛋挞里面是蛋浆。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由
砂糖
及
鸡蛋
混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色
凝固
蛋浆。
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蛋挞
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