煮粥汤时如何不会溢出来

在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡两三个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。把煮粥用的勺子放在锅里不要拿出来，这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会溢出来了。