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猪脚姜用什么姜
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猪脚姜一般用大肉姜或者嫩仔姜,大肉姜姜味浓而较易咀嚼,口感较好,嫩仔姜吃起来没有姜渣,爽脆,口感也好。提示:未经处理的姜虽然可以驱寒,同时也会引起燥热上火,导致喉咙肿痛、发炎、眼疼、暗疮等问题出现。
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