洋芋怎么吃

洋芋可以做红烧洋芋、孜然土豆、酸辣土豆丝等。共分为3个步骤，以下是做红烧洋芋的详细操作：

操作/步骤

1、调汁搅拌均匀

半碗清水加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖、一勺淀粉，搅拌均匀。

2、配料切好煮制土豆

蒜切末，葱切圈，土豆切块。起锅烧水加入土豆煮十分钟。

3、爆香配料放土豆焖煮

起锅热油爆香蒜末，加入土豆煎至两面微黄。倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可。