贝肉干怎么吃

贝肉干怎么吃共有5步。可做贝肉干烧冬瓜、贝肉干粥、贝肉干烧菜花等。准备食材：冬瓜、贝肉干、姜丝、料酒、盐、油、葱段。以下是贝肉干烧冬瓜的具体操作步骤：

操作/步骤

1、浸泡贝肉干30分钟

贝肉干用清水浸泡30分钟，然后洗净沥水备用。

2、冬瓜去皮切小块

冬瓜去皮洗净后切小块。

3、冬瓜翻炒2分钟

热锅烧油，下姜丝炝出香味，放入冬瓜，翻炒2分钟左右。

4、放入贝肉干，加入料酒

放入贝肉干，加入料酒翻炒。

5、淋入适量水

淋入适量水，大火烧开后加入盐调味，煮熟后撒入葱段即可。