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土豆豆角炒肉做卤面怎么做
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食材:油豆角,土豆,猪前槽,葱、蒜,
酱油
,盐,
五香
粉,老抽,鸡精。
做法:
土豆和豆角切成丁,蒜捣碎成沫,葱切成葱花,肉切丁备用;将肉丁放入油锅中煸炒微微变色,撒入蒜、葱花翻炒片刻;放入切好的豆角,倒入少量酱油,翻炒至豆角五分熟,放入切好的土豆翻炒一分钟;倒入适量水,放入适量盐和五香粉,少许老抽,
开锅
之后中火慢炖,再调成小火;最后出锅时撒上少许鸡精即可;煮面,面熟后捞出至碗中,放入做好的卤子即可。
Tags:
卤面
炒肉
豆角
土豆
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