松茸的吃法及做法

松茸可做鲜松茸土鸡汤、松茸排骨汤、香煎松茸等。以松茸排骨汤为例，一共五个步骤，下面是松茸排骨汤详细操作：

操作/步骤

1、浸泡

松茸温水浸泡20分钟。捞出清水洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。

2、焯水捞出

排骨清水洗净血水。凉水入锅。焯水捞出。温水洗净浮沫。

3、放入排骨

锅内适量清水，排骨放入，松茸汤也一起倒入，放姜。

4、中小火炖

大火煮开，中小火炖20分钟。松茸放入，中小火炖40分钟。撇去浮沫和油。枸杞放入关火。

5、盛碗

盛碗，适量盐调味。撒上香葱碎即可。