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黄豆芽炖粉条的做法

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黄豆芽炖粉条的做法

原料:黄豆芽350克,粉条100克,葱适量,姜适量,蒜适量,花生油25克,盐2克,调味酱油15克,老抽5克,味精适量;

步骤如下:

1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好;

2、锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香;

3、放入豆芽翻炒片刻,添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀,添加适量水;

4、大火烧开。炖3-5分钟;

5、提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。

Tags:黄豆芽 粉条