芥兰菜怎么炒好吃

加入五花肉炒制好吃。

主料：芥兰菜600g、五花肉300g。

配料：油3ml、盐4g、姜2g、料酒3ml、酱油3ml。

做法：

1、将五花肉洗净，切成薄片，芥兰菜洗净，切成小段；

2、开火热锅，倒入食用油，油热后加入五花肉和生姜，煸香；

3、加入生抽、料酒、盐炒熟五花肉，盛出；

4、用锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰菜至六成熟；

5、把之前炒的五花肉加入，放盐，炒匀即可装盘食用。