榴梿可以做什么美食

榴梿可以做出各种各样的美食，常见的做法有榴梿酥、榴梿千层、榴梿班戟、榴梿披萨、榴梿汤。每一款榴梿美食都需要制作者的创意，大胆的发挥自己的想象力就可以做出美味的食物。

榴梿常见做法：

1、榴梿千层：鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴梿肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌成夹心，一次千层皮一次夹心，重叠12-15层之后，放到冰箱冷藏半个小时，拿出来切块食用。

2、榴梿酥：酥皮用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻以后，包入榴梿果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5-8分钟上色，就可以吃了。

3、榴梿班戟：鸡蛋，牛奶，面粉，制成面糊，做成薄饼。淡奶油加糖打发，包入薄饼中，放入榴梿肉包裏好形状，放冰箱冷藏一小时定型之后再吃。

4、榴梿披萨：披萨饼皮现成的有卖。馅料很简单就是奶酪和榴梿肉。先在饼皮上涂抹一层榴梿，然后撒奶酪碎，再厚厚的来一层榴梿，最后铺一层奶酪进烤箱，180度，15分钟即可。

5、榴梿汤：榴梿很滋补，除了肉，它壳里的白瓤也可以煲汤用。土鸡和白瓤，枸杞，红枣，一起煮1个小时，鸡肉软烂之后加盐和榴梿肉进入，小火焖煮5分钟之后就可以吃肉喝汤了。

榴梿虽然好吃，但是不宜和海鲜，白酒，牛奶一起同吃。一次吃了过量榴梿可以吃几个山竹化解。